Опросы

Как вам сайт?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Нас считают


Шашлык “Семейное”

Приготовление маринада:

Крылышки индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажными салфетками и отбить деревянной тяпкой с двух сторон. Натереть каждое крылышко смесью соли, черного молотого перца и раздавленного чеснока, а затем смазать растопленным сливочным маслом. Шампиньоны вымыть, разрезать пополам и смазать маслом. Уложить крылышки и обжарить над углями до готовности, периодически переворачивая и смазывая растопленным сливочным маслом.

Готовые крылышки переложить на блюдо и украсить листиками киндзы. Каждую половину шампиньонов разрезать ещё раз пополам и выложить вокруг мяса.

Необходимые продукты:
– 4 крылышка индейки
– 8 крупных шампиньонов
– 1/3 стакана растопленного сливочного масла
– 8 листиков киндзы
– 4 зубка чеснока
– соль и черный молотый перец по вкусу

Шашлык “Франс де кон”

Приготовление маринада:
Свинину хорошо промыть под холодной проточной водой, зачистить от пленок и сухожилий, срезать лишний жир и нарезать поперек волокон на порционные куски. Отбить каждый кусок деревянной тяпкой и обсушить. Затем натереть мясо смесью соли и красного молотого перца и смазать растопленным жиром. Шампиньоны вымыть, очистить и обмакнуть в жир. Уложить свинину и грибы на разогретый и смазанный рашпер и обжарить до готовности (около 7-10 минут с каждой стороны).

Готовое мясо переложить на подогретое блюдо и сразу же полить лимонным соком, вокруг обложить обжаренными шампиньонами. Украсить вымытыми листьями базилика и кружочками соленых огурцов.

Необходимые продукты:

– 1 кг свинины (желательно взять окорок)
– сок 2 лимонов
– 3 ст. ложки растопленного жира
– 400 г небольших шампиньонов
– 2 соленых огурца для украшения (лучше взять небольшие огурцы с мелкими семечками)
– соль и перец по вкусу

Шашалык по-балкански.

Приготовление маринада:

При приготовлении такого вида шашлыка необходимо взять 2 кг говядины и нарезать небольшими кусками. Молотый перец  смешать с подсолнечным маслом и добавить в ранее нарезанное мясо, далее поставить содержимое в прохладное место мариноваться на 1-2 часа. После шампиньоны и лук репчатый  нарезать кольцами (лук можно просто напополам). А теперь самое главное: чередовать  мясо, шампиньоны и лук, нанизывая их на шампуры, также можно использовать решетку гриль. Не забывайте: шашлык получится вкуснее, если поливать оставшимся маринадом при жарении. Жарить на раскаленных углях. Подавать с любым соусом, а также с зеленью. Приятного аппетита!

Необходимые продукты:

- говядина – 2 кг;
- красный молотый перец – по вкусу;
- 100-200 г растительго масла;
- лук репчатый 5-6 шт;
- шампиньоны – 200-300 г;
- соль – по вкусу.

загрузка...
Рекомендуем
Поставьте наш баннер на своем блоге и мир станет гораздо лучше! И мясо у вас будет получаться всегда сочным и прожаренным!