Опросы

Кто вы?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Нас считают


Устрицы на шпажках

Приготовление маринада:

Очищенные не порезанные луковицы варить в вине около 10 минут. После процедить, охладить и добавить сок лимона. Зелень нарезать, поместить в сок и отвар лука. Далее нанизать устрицы на 8 шампуров, поочередно с луком и салом. Положить в приготовленную смесь на 40 минут. Добавить немного перца, соли. После выложить на фольгу, промазать маслом. Жарить около 12 минут, при этом поливая маринадом и переворачивая.

Необходимые продукты:
1. 48 штук свежих либо консервированных устриц
2. 24 лука-сеянца
3. 250 г красного сухого вина
4. 1 пучок смеси зеленых трав
5. 1 лимон
6. 8 тонких кусочков сала
7. 50 г подсолнечного масла
8. Соль, перец по вкусу.

Шашлык из осетрины в белом вине

Приготовление маринада:

Очистить осетра от шкуры и шипов. Чтобы хорошо освободить рыбу от шкуры нужно полить ее крутым кипятком и воспользоваться острым ножом.
Белое сухое вино, растительное масло, лимонный сок, мелко нарезанный лук, черный молотый перец и соль. Далее рыбу необходимо поместить в маринад на 2 часа. После этого отцедить, нарезать порциями, сладкий перец и помидоры также нарезать идентичными рыбе кусочками. Далее необходимо надеть на вертел, соблюдая последовательность: рыба, перец, рыба, помидор, лавровый лист, затем снова рыба и т.д. Готовить шашлык можно на решетке либо над углями.

Необходимые продукты:

1. 1,5 кг осетра

2. 150 г белого сухого вина

3. 500 г помидоров

4. 300 г сладкого стручкового перца

5. 50 г подсолнечного масла

6. Половина лимона

7. 3 репчатых лука

8. 5 г молотого черного перца

9. Соль, лавровый лист по вкусу.

загрузка...
Рекомендуем
Поставьте наш баннер на своем блоге и мир станет гораздо лучше! И мясо у вас будет получаться всегда сочным и прожаренным!