В данном разделе вы найдете огромную коллекцию шашлыков из свинины. Мы постарались собрать и подробно описать все известные и редкие рецепты маринада для свиины.

Мясо свинины самоме популярное в России. Почти каждый человек когда либо пробовал шашлык из свинины. Мысо всегда плучается прожаренным и сочным. А если было много дыма, мясо приобретает свой изысканый вкус.

Приготовление мяса на природе уже стало традицией в Росии, без этого не проходит не один майский праздник. Все стараются выбраться из городской суеты и пожарить мясо на углях.

Так что смотрите наши рецепты для свинины. А если вы знаете какойто другой маринад и у нас его нету, обязательно пришлите его нам, мы будем вам очень благодарны!

Приготовление маринада:
Этот рецепт мне больше всего по душе, очень люблю его. Начнем как обычно – нарезаем мясо кубиками. Лук репчатый нарезаем мелко, на маленькие квадратики, затем положить мясо и лук в посуду и перемешиваем, перчим, солим (хотя посолить можно прямо перед жаркой). Ну теперь маринад – майонез перемешиваем с готовой горчицей и выливаем в сосуд с мясом и луком, также перемешиваем. Затем мясо в таком маринаде должно отстояться минимум 5 часов. А теперь самое вкусное. Насаживаем на шампура и…

Жарить на раскаленных углях. Приятного аппетита!

Необходимые продукты:
- свинина  2 кг.
- лук репчатый  4 шт.
- майонез  150-250 гр.
- горчица  150-250 гр.
- соль, перец   по вкусу

Делал недавно такой шашлык, правда не на шампурах, но получилось все равно вкусно.

шашлык на майонезе

шашлык из свинины на майонезе

Приготовление маринада:
Берем свинину, ну и конечно нарезаем хорошими кусочками (лично делаю куски побольше, но у меня очень хороший уголь), затем солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Берем яблоки, нарезаем кружками. Чистим лук и несколько минут его отпариваем (можно просто отмочить в воде, пропадает гореч), после нарезаем кружочками.
Насаживаем мясо вперемешку с луком и яблоком на шампур, обтираем мясо сливочным или подсолнечным маслом и острым соусом.

Жарить на раскаленных углях. Приятного аппетита!

Необходимые продукты:
- свинина (постная) – килограмм
- лук репчатый – 1-2 головки
- растительное или сливочное масло – 2-3 ст.л.
- острый соус – по вкусу
- соль, перец
- маринованные или консервированные яблоки – 5 шт.

Приготовление маринада:
Мясо нарезаем кусками, затем берем головку лука, нарезаем кольцами и все это перемешиваем. Затем добавляем уксус и приправу, снова все перемешиваем. Можно добавить немного воды (минеральной будет лучше). Главное хорошо все перемешать, потом ставим в прохладное место часов на 6 отстояться.

Жарить на раскаленных углях. Приятного аппетита!

Необходимые продукты:

- Мясо свинина 2 кг.
- Лук 200-250 грамм
- Уксус 200-250 мл. 6%
- Приправа по вкусу 3-4 ст. ложки

Шашлык маринованный на уксусе