Опросы

Вы предпочитаете?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Нас считают


Шашлык Узбекский

Приготовление маринада:

Баранину разделать на небольшие куски (если угли у Вас будут большие, можно куски побольше), которые положить посуду, после чего нарезать лук репчатый, анис, перец красный молотый, уксус по вкусу, залить водой, луше будет если она минеральная а не из-под крана (сами так пробовали), все это очень хорошо размешать и поставить в прохладное место мариноваться часов этак на 5. Потом нанизывать куски сала на шампуры, чередуя их с кусками баранины один к двум, сыпля муку времени от времени и не забывая равномерно крутить шампуры. Жарить на раскаленных углях. Приятного аппетита!

Неоходимые прдукты:

- баранина – около 1 кг;
- сало курдючное – 300 гр.;
- анис по вкусу;
- петрушка;
- красный перец молотый по вкусу
- уксус
- лук репчатый;
- мука около 50 гр.

Комментарии (3) на “Шашлык Узбекский”

  • shkoda:

    Еще хорошо добавить для аромата и черный молотый перчик. Остроты, конечно, не придаст, зато аромат – это да.

  • liliya:

    В маринад еще можно порезать перец острый. Но это для любителей совсем острых блюд.

  • С перцем будет ОЧЕНЬ острить… считаю не стоит…

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

загрузка...
Рекомендуем
Поставьте наш баннер на своем блоге и мир станет гораздо лучше! И мясо у вас будет получаться всегда сочным и прожаренным!